Su figura, popularmente, no está asociada con alegría y felicidad, sin embargo, su fuerte presencia en el núcleo familiar es lo que posibilitó que tenga su día especial.
Por lo tanto, por todos esos esfuerzos en su afán de mantener la paz de la familia, limemos asperezas con nuestras suegras y aprovechemos la ocasión para agasajarlas como se merecen. ¡Feliz día suegras!
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Feliz Día Mundial de la Pasta. Este viernes, 25 de octubre, miles de chefs y comensales en todo el mundo celebran esta particular fecha, que rinde tributo al primer congreso mundial de pasta, celebrado el 25 de octubre de 1995, como no, en Roma.
Hoy, la pasta en uno de los alimentos más consumidos del mundo, con más de 300 variedades que la convierten en Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad.
Y los números dan la razón a este reconocimiento de la UNESCO: En los últimos diez años, el consumo casi se ha duplicado a nivel mundial, pasando de nueve a 15 millones de toneladas anuales.
Por supuesto, Italia es el país que más pasta produce, con cerca de tres millones y medio de toneladas al año, seguida de Estados Unidos, Turquía, Brasil y Rusia, todos ellos por encima del millón de toneladas.
La Organización Internacional de la Pasta asegura que un plato de cada cuatro en todo el mundo lleva este alimento hecho fundamentalmente a base de harina, huevo, sal y agua.
La pasta no entiende de nacionalidades o religiones: desde los países del Magreb hasta los sudamericanos, son muchos los que se han sumado a su producción. Roma es la ciudad donde más pasta se consume, seguida de Washington y Teherán.
Prácticamente nadie escapa al sabor inconfundible de los spaguetti, macarrones o tallarines, de consumo saludable y considerados una excelente fuente de energía. Así que ya sabe: si este viernes no sabe qué cenar, no lo dude más: celebre el Día Mundial de la Pasta, y "buon appetito".
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Desde 1945, el 24 de octubre se celebra como Día de las Naciones Unidas (ONU). La fecha marca el aniversario de la entrada en vigor de la Carta de las Naciones Unidas, documento fundacional de la institución. Por ello, el Día de las Naciones Unidas brinda una oportunidad anual no solo para reconocer el trabajo de la Organización sino también para reflexionar sobre lo que se puede y debe hacer en pro de la paz, el desarrollo y los derechos humanos. Tradicionalmente, este día se celebra con un concierto internacional en la sede de las Naciones Unidas, en Nueva York, Estados Unidos. En ocasiones, se organizan eventos especiales, conectando electrónicamente la ONU con ciudades de todo el mundo. Este día está consagrado a hacer conocer las finalidades y realizaciones de las Naciones Unidas a los pueblos del mundo y lograr que apoyen su obra. Además, se abre un espacio para deliberaciones y exposiciones sobre los objetivos de la organización, así como para el debate sobre los grandes problemas que afectan la paz mundial. La ONU consta de seis órganos principales: La Secretaría, la Asamblea General, el Consejo de Seguridad, el Consejo Económico y Social, la Corte Internacional de Justicia y el Consejo de Administración Fiduciaria. Hay que resaltar que la ONU tiene oficinas en todo el mundo, lo cual le permite a la Organización llegar a todos los rincones del planeta y, así, conocer mejor los problemas locales y estudiar las posibles soluciones.
A pesar de que el día internacional del diseñador gráfico se celebra el 27 de abril, fecha en la que se constituyó en Londres el Consejo Internacional de Asociaciones de Diseño Gráfico, cada 24 de octubre, en Argentina, se conmemora el egreso de la Universidad Nacional de Cuyo (Mendoza) de la primera diseñadora gráfica del país.
La primera egresada fue una mujer, Haydée Stritmatter en 1966 y homenajear en esta fecha a todos los profesionales del diseño significa todo un gesto para el reconocimiento de la profesión como campo disciplinar, algo que hasta entonces existía como oficio auxiliar, el que conocemos como gráfica editorial o gráfica impresa pero no tenía el reconocimiento de una profesión.
La segunda gran revolución en el diseño gráfico argentino llegó de la mano del retorno de los gobiernos democráticos en 1983, cuando muchas otras universidades comenzaron a brindar la carrera, así como también se comenzó a reconocer como una herramienta imprescindible dentro del mundo de la comunicación. Seguida a esta ola llegó la de 1989, con un cambio brusco de gobierno y con la privatización de miles de empresas del Estado, las cuales comenzaron a refundarse y lanzar sus nuevas imágenes corporativas, algo que incidió en la renovación de muchas empresas a nivel local.
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